Цветы – товар, который пользуется спросом всегда, причем, в многочисленных крупных салонах и небольших киосках постоянно ощущается дефицит живого товара. В связи с этим весьма перспективная идея для открытия собственного бизнеса — это выращивание цветов в теплице. При создании соответствующих условий можно добиться довольно высокой производительности, что, учитывая хорошую рентабельность такого занятия, обещает приличную прибыль. Главное, правильно подойти к организации процесса.

Первый шаг на этом непростом пути – создание теплицы, которая должна отвечать определенным требованиям. Прежде всего, это возможность поддержания в ней подходящего температурно-влажностного режима, а также необходимого уровня освещения.

Среди цветоводов любителей у нас в стране наибольшее распространение получили три типа теплиц для приусадебных участков:

• теплица типа зимний сад, оснащенная системой отопления;
• оранжерея, расположенная на чердаке или в мансардном помещении;
• теплица-термос.

Главное преимущество конструкции «зимний сад» — простота и относительная дешевизна ее возведения. Собрать необходимый каркас и обшить его сотовым поликарбонатом под силу практически каждому, кто умеет держать в руках шуруповерт. Стоимость материалов при этом колеблется в пределах 500-600 рублей за кв. м. готовой теплицы.

Отопление организуется по одному из трех вариантов:

• дровяная печь с системой трубопроводов, посредством которых горячий воздух распределяется по всему объему теплицы;
• система «теплый пол», которая монтируется в грунте, на глубине около 15-20 см;
• использование инфракрасных отопительных приборов, как источников тепла и света, наиболее близкого по своим характеристикам к естественному солнечному освещению.

Какому варианту отдать предпочтение зависит от конкретных условий. Например, для теплицы значительной площади обогрев с помощью дровяной печи следует признать нерентабельным, а при большой высоте сводов теплицы «теплый пол» может оказаться неэффективным.

Организация оранжереи на чердаке или в мансарде позволяет существенно сэкономить площадь участка, а также сократить расходы на материалы. Однако при таком варианте проблематичным становится полив растений и отвод из грунта влаги.

Теплица-термос – вариант, идеальный со всех точек зрения, кроме одной. Цена подобных конструкций при самой простой комплектации начинается от 300 тысяч рублей и может достигать 500-600 тыс. руб. Таким образом, выращивание цветов в теплице, как бизнес потребует очень больших инвестиций, повысится себестоимость конечного продукта, увеличится срок окупаемости проекта. Так что начинать рекомендуется с более простых схем.

Площадь теплицы следует подбирать исходя из планируемого объема производства. При выращивании самых популярных разновидностей домашних цветов – нарциссы, гиацинты, тюльпаны – на 1 кв. м. размещается 20-25 растений.

Ниже в таблице приведены приблизительные расчеты основных показателей выращивания цветов в теплице с учетом необходимых вложений и эксплуатационных расходов: электричества, водоснабжения, химикатов и т.д.

Естественно, это лишь примерные показатели, более точные цифры зависят от конкретных условий развития бизнеса.

Освещение цветочной оранжереи

Для нормального развития цветов полноценное освещение имеет колоссальное значение. Поэтому к решению данного вопроса необходимо подходить со всей тщательностью. Если стены теплиц изготовлены из непрозрачного материалы, то окна должны выходить на юг, в крайнем случае, на восток. А вот в теплицах из поликарбоната придется позаботиться о возможности затенения внутреннего объема (например, при выгонке тюльпанов луковицам требуется полумрак), для чего со стороны наиболее интенсивного освещения устраиваются жалюзи.

Обязательный элемент оранжерей круглогодичного выращивания – система искусственного освещения. В условиях короткого светового дня цветам необходимо будет обеспечить нормальный режим жизнедеятельности, а сделать это без дополнительной подсветки невозможно. Для организации подсветки используются специальные агрономические лампы, которые подвешиваются под потолком на специальных конструкциях с возможностью регулировки высоты относительно земли.

Гидропоника – хлопот меньше, прибыль больше

Гидропоника – особый метод выращивания культурных растений без почвы. В этом случае вместо грунта используется специальный субстрат, который регулярно орошается питательными веществами. Самые популярные варианты – минеральные ваты, полипропиленовое или кокосовое волокно, хотя может использоваться любой материал, хорошо впитывающий и удерживающий влагу.

Основное преимущество гидропоники в цветоводстве – существенно меньший объем необходимых инвестиций для начала производства, а себестоимость готовой продукции, которая оказывается в 2-3 раза ниже, чем при использовании традиционных технологий. Питательные растворы обходятся дешево, небольшого объема их хватает надолго, при этом качество гидропонных растений ничуть не уступает цветам из грунта.

Таким образом, гидропоника – это отличный результат при минимальных затратах. Но, задумываясь о гидропонном выращивании цветов в теплицах как о бизнесе, необходимо помнить, что технология это относительно новая, в ней есть множество нюансов и тонкостей, на постижение которых у новичка может уйти уйма времени. При этом цена ошибки – потеря посадочного материала, который стоит денег, и времени, которое вообще не купишь. Так что здесь следует семь раз отмерить.

Бизнес-модель

Итак, мы рассмотрели возможные варианты создания небольшого собственного предприятия по производству цветов. Однако нужно понимать, что выращивание цветов в теплице как бизнес, это не только копание в земле.  Конечно, основной залог успеха в данном деле – получение высококачественной цветочной продукции. Но чтобы это занятие приносило доход, необходимо наладить полноценную эффективную бизнес схему, а это требует решить несколько организационных вопросов.

Прежде всего, нужно определиться с правовой формой будущего предприятия. На первом этапе работы оптимальным вариантом будет ЛПХ – личное приусадебное хозяйство. Это позволяет избежать лишних расходов на регистрацию, а также освобождает от необходимости вести бухгалтерию и отчислять налоги. ЛПХ подтверждается одним единственным документом, выданным в органе самоуправления, на территории которого расположен участок.

Минус ЛПХ – ограничение предпринимателя в плане возможных каналов сбыта продукции. В этом случае придется иметь дело с перекупщиками, то есть сдавать товар оптом по самой низкой цене. Поэтому, как только производство более-менее наладится, специалисты рекомендуют зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя – ИП.

Схему работы сильно менять не придется, единственное существенное отличие – необходимость платить ЕСХН, то есть единый сельскохозяйственный налог в размере 6% от прибыли. Но в обмен на это ИП получает возможность развивать дополнительные направления выращивания цветов в теплице. Это может быть организация собственного цветочного павильона и реализация посадочного материала.

Организация цветочного павильона позволяет существенно повысить прибыль бизнеса, так как на 80-100 % возрастает стоимость реализации продукции. При этом появляется возможность оказывать клиентам дополнительные услуги, например, составление композиций по предварительному заказу и т.д.

Продажа посадочного материала также весьма перспективное направление получения дополнительного дохода. Во-первых, в этом случае к качеству теплицы предъявляются не столь высокие требования. Во-вторых, в отличие от живых цветов, которые являются скоропортящимся товаром, посадочный материал в виде луковиц и семян может храниться несколько лет.

Оптимальный способ реализации посадочного материала – создание собственного сайта. Доставку в этом случае можно организовать с помощью почты.